Cómo era la actividad
Económica de San Juan
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L
a economía de la provincia de San
Juan estaba concentrada en el
cultivo de la vid. Pero el progreso
ha modernizado a los sanjuaninos, per-
feccionando la vitivinicultura y ampliando
el horizonte a otros sectores.
Los parámetros de la agricultura se am-
pliaron dando lugar a nuevos cultivos
como es el caso de la uva de mesa, el
melón, el olivo, el membrillo y el da-
masco; y la incorporación de rubros hortí-
colas orientados a la exportación de
pasas, ajo, cebolla, choclo, espárragos y
tomates
La economía de San Juan tuvo un com-
portamiento similar al de la economía del
país.
Al principio algunas actividades se rela-
cionaban con la producción para autoa-
bastecimiento (cría de animales,
agricultura), mientras que otras tenían
como destino el comercio interregional
que se había establecido por la presencia
de la actividad minera en el Alto Perú.
La inmigración
Inicialmente, en los valles de Cuyo bajo el riego, di-
señado por los indígenas, se cultivaron la vid (ge-
neralmente variedades comunes de alto
rendimiento), los frutales y los cereales (como el
trigo en Jáchal). Luego, cuando las minas de Po-
tosí se agotaron y San Juan dejó de abastecer la
región y la actividad cerealera de la región pampe-
ana se consolidó, los antiguos territorios producto-
res como el nuestro perdieron su importancia y su
población y economía se estancaron.
El crecimiento del país aumentó la necesidad de
productos y trajo, con el tiempo, para la provincia
una transformación de la agricultura local y de las
industrias de base agrícola. La red de riego se ex-
tendió y las tierras cultivadas con vid y olivo fueron
mayores.
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